Descripción
Pan de campo u hogaza, un deleite para quienes disfrutan de la tradición de un clásico.
Composición y características:
- 30% Harina de trigo centeno Integral (grano completo)
- 70% Harina de trigo refinada de fuerza
- Agua y sal de mar
- Acidez media
- Miga aireada con sabor intenso y corteza crocante.
